Aglio

Olio essenziale puro e naturale

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Una vasta gamma di olii assoluti e di olii essenziali puri e naturali dalla qualità garantita costantemente disponibile per qualsiasi uso industriale.
  • Codice: T1554
  • INCI: Allium sativum
  • CAS: 8000-78-0
  • EINECS: 232-371-1
  • Famiglia: Amaryllidacee
  • Tipo: olio essenziale puro (O.E.)
  • Aroma alimentare: sì (secondo Reg. CE 1334/2008)
  • Metodo di estrazione: distillazione in corrente di vapore
  • Purezza: 100%
  • Origine: Messico

Estrazione

L'olio essenziale di Aglio si ottiene per distillazione in corrente di vapore dei bulbi freschi.
Si presenta come un liquido giallo dal potentissimo e penetrante odore sulfureo, pungente ed olfattivamente repellente.

Proprietà

L'olio essenziale di Aglio è atossico e non irritante e presenta proprietà antisettiche, antibatteriche, antitumorali, fungicide, insetticide, larvicide e depurative. Date le sue particolari caratteristiche olfattive, pur essendo del tutto innocuo, va maneggiato con cura ed in quantità controllata.
Non si armonizza con nessun altro olio essenziale rappresentando probabilmente il prodotto d'origine vegetale naturale dal più violento odor di fetido che si conosca.

Impieghi

L'olio essenziale di Aglio trova impiego in farmacia (formulazione di prodotti contro l'ipertensione), in agraria (ingrediente per fertilizzanti) nonché nell'industria alimentare quale aromatizzante per antipasti e cibi piccanti.
La documentazione tecnica e di sicurezza pertinente al prodotto è disponibile su richiesta.

Botanica

L'Aglio consiste in una pianta bulbosa perenne alta fino ad un metro e venti, fortemente aromatica. Presenta lunghe foglie membranacee e steli con cime di fiori biancastri.
Originaria della Siberia, è coltivata in tutto il mondo. I maggiori produttori sono Egitto, Bulgaria, Francia, Cina, Germania e Giappone.