Cumino

Olio essenziale puro e naturale

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Una vasta gamma di olii assoluti e di olii essenziali puri e naturali dalla qualità garantita costantemente disponibile per qualsiasi uso industriale.
  • Codice: T1516
  • INCI: Cuminum cyminum
  • CAS: 8014-13-9
  • EINECS: 283-881-6
  • Famiglia: Apiacee
  • Tipo: olio essenziale puro (O.E.)
  • Aroma alimentare: sì (secondo Reg. CE 1334/2008)
  • Metodo di estrazione: distillazione in corrente di vapore
  • Purezza: 100%
  • Origine: Marocco

Estrazione

L'olio essenziale di Cumino si ottiene per distillazione in corrente di vapore dei semi maturi e si presenta come un liquido giallo-verdino dal caldo e delicato profumo muscoso-speziato.

Proprietà

L'olio essenziale di Cumino è atossico e non irritante; in oriente è considerato rimedio contro la cefalea nonché afrodisiaco e tonico.
Si armonizza ottimamente con gli olii essenziali di: Cardamomo, Curcuma, Lavanda, Legno di rosa e Rosmarino.

Impieghi

L'olio essenziale ottenuto dai semi di Cumino trova impiego quale componente di fragranza in saponi, colonie e profumi nonché nell'industria alimentare come aromatizzante per carni condimenti e salse.
La documentazione tecnica e di sicurezza pertinente al prodotto è disponibile su richiesta.

Botanica

Detto pure "falsa anice", il Cumino è originario dell'alto Egitto.
Coltivato fin dai tempi antichi in Spagna, Francia, Russia, consiste in una piccola pianta erbacea alta fino a mezzo metro con foglie verde scuro e piccoli fiori bianco-rosei seguiti da minuscoli semi.